Thời tiết se lạnh ăn món gì ngon?

Thời tiết chuyển mùa lạnh khiến nhiều bà nội trợ không biết nên nấu món gì cho bữa cơm gia đình. Một số gợi ý sau sẽ giúp bạn ghi điểm.

-> Hướng dẫn cach lam sua chua nep cam

Giả cầy chân giò

Chân giò lợn nấu giả cầy là món ngon được nhiều người ưa thích, đặc biệt là trong thời tiết mưa lạnh như hôm nay. Đặc biệt, món giả cầy có thể nhâm nhi cùng chén rượu ấm lòng ngày lạnh. Như vậy là các mẹ đã có thể giúp ông xã đãi bạn vào ngày cuối tuần này.

-Nguyên liệu: 1 móng giò (chân trước nhiều thịt hơn); mẻ; mắm tôm; mật mía; ớt; bột canh; mỳ chính; riềng; sả; rau sống ăn kèm.

-> Chia sẻ cach lam banh bot loc

- Chế biến:

+Móng giò đem nướng trên than hoặc nếu không có than bạn có thể nướng trên bếp ga.

+Chặt miếng vừa phải như hình để thịt dễ ngấm gia vị.

+Riềng, sả đập dập thái nhỏ. Ớt thái nhỏ.

+Ướp chân giò với mắm tôm, mẻ, mật mía, ớt; riềng sả đã thái nhỏ trong nồi khoảng 10 – 15 phút.

-> Hướng dẫn cach muoi ca phao

+Sau đó cho nồi lên bếp đảo săn thịt.

+Tiếp đến, nếu có nước chè xanh, bạn cho một cốc nước chè xanh vào, nếu không bạn cho một cốc nước lọc vào để ninh kỹ trong 30 phút.

Như vậy là bạn đã có món giả cầy chân giò béo thơm, cay cay của riềng, ớt đãi cả nhà rồi.

Gà kho gừng

Nguyên liệu: thịt gà (300g hoặc tùy theo số người ăn để làm), gừng, bột nghệ, đường,nước mắm, hạt nêm, tỏi, ớt, tiêu.

Chế biến:

+Thịt gà rửa sạch, chặt khúc nhỏ vừa ăn. Gừng gọt vỏ thái sợ chỉ.

+Cho tỏi vào nồi phi thơm với dầu, sau đó cho thịt gà vào đảo săn.

+Tiếp đến nêm gia vị nước mắm, đường, hạt nêm rồi đảo đều.

+Cho ít nước lọc nấu sổi rồi cho ít bột nghệ vào và hạ nhỏ lửa, kho đến khi thịt gà chín mềm, thấm gia vị. (Nếu có nồi đất, bạn có thể cho thịt gà vào nồi rồi mới đảo tiếp đến lúc thịt chín).

Như vậy là bạn đã có món gà kho gừng bùi bùi, cay cay đãi cả nhà rồi.